999头条网
  • 广东美食:潮州之草粿

    草粿,是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食,具有清热解毒、退肠火的功效。草粿草是梅州市梅县区一带地区的特产。古代,潮汕夏令气候闷热,梅雨霏霏,环境潮湿。人在蒸淫热逼中,阳以汗外泄,阴以热内耗,正气[详细]

    2021-12-09 16:31 分类:美食养生
  • 广东美食:潮州之粿汁

    粿汁是广东省潮汕地区大众化的汉族民间小食,属于潮菜。潮汕粿汁的做法看似简单,但很讲究。一般都是用浸洗过的糯米加水磨成米粉浆,再将适量的米粉浆倒入蒸具蒸制。蒸熟的粿汁片还要掀起来收烟,挂于专制的晾“粿汁[详细]

    2021-12-09 16:31 分类:美食养生
  • 广东美食:潮州之无米粿

    无米粿是广东潮汕一道汉族民间小食。有人又称为水晶球。无米粿的皮是番薯粉做的。无米粿的馅多用蔬菜杂粮来做。咸的是马铃薯、芋头、竹笋切成小粒,加沙茶或咖喱及盐、味精少量炒熟或者大豆炊熟,加精盐、胡椒粉少量[详细]

    2021-12-09 16:30 分类:美食养生
  • 广东美食:潮州之灌煎

    灌煎,是潮汕小吃之一。灌煎这一小吃的名称,据说是取自外形及烹制方法而得名的,因这一小吃制成后是一长卷形,而有些人在食用前也下锅略煎,故名为灌煎。制作方法灌煎里面包有糯米、虾米、五花肉碎、花生仁、芋丝、[详细]

    2021-12-09 16:30 分类:美食养生
  • 广东美食:潮州之桃粿

      桃粿是广东潮汕地区汉族传统小吃,民间民俗年糕。又名红曲桃。在潮南潮阳地区则叫做“红壳桃”。取桃果造型而得名。桃果象征长寿,故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃。  凡时年八节,几乎家家产[详细]

    2021-12-09 16:30 分类:美食养生
  • 广东美食:潮州之猪脚圈

    猪脚圈是潮汕地区汉族特色的油炸粿类小食,在澄海部分地区称为“揭桃包”,龙湖区外砂镇叫做“芋粿”。在汕尾地区称为“吾攀豆”。别名油炖,豆烙。猪脚圈味道、口感香脆,是潮州小孩特喜爱的一款小食。因其呈圆圈,[详细]

    2021-12-09 16:30 分类:美食养生
  • 广东美食:潮州之咸面线

    潮汕咸面线,也叫潮汕面条,或者是长寿面,是闽南与粤东交界一带制作的一种干面条,也是著名潮汕特产之一。用麦面加适量食盐揉成面团,捏扯成线状,晾晒干后,蒸熟成品。深受广大人民群众和海内外侨胞所喜爱。历史悠[详细]

    2021-12-09 16:30 分类:美食养生
  • 广东美食:潮州之油索

    油索也被称麻花,是广东潮汕地区著名的汉族小吃,是当地老百姓们经常吃的一种甜食,看起来像东北的大麻花,可潮汕的油索却有着其独特的风韵,小巧玲珑且地方风味浓郁。印象中,潮汕油索甜而脆,里面浓浓的香葱味道总[详细]

    2021-12-09 16:30 分类:美食养生
  • 广东美食:潮州之炒薄壳

    薄壳生活于盐度较高的外海湾或岛屿的滩涂中,是广东潮汕地区和福建东南部的特有海产品,味道鲜美,营养价值高。是夏秋季节不可缺少的大众化食材。薄壳不仅味道鲜美,而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心[详细]

    2021-12-09 16:30 分类:美食养生
  • 广东美食:潮州之潮汕砂锅粥

    潮汕砂锅粥,亦称“潮州砂锅粥”,是广东省潮汕地区汉族传统名点,鲜美异常,还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。潮汕咸粥又细分为两种:潮汕泡粥和潮汕[详细]

    2021-12-09 16:30 分类:美食养生
  • 广东美食:潮州之鸡笼饺

    鸡笼饺是广东潮汕地区汉族传统小吃,属于粤菜系。特点:造型美观,皮嫩,馅鲜味美。将面粉放在台板上,中间扒凹,加入开水150克,拌匀揉透搓成条,摘为24个面剂,用面棍擀成薄圆形饺皮。将瘦肉切碎,虾仁、笋肉、葱白[详细]

    2021-12-09 16:30 分类:美食养生
  • 广东美食:潮州之猪肠胀糯米

    猪肠胀糯米是广东潮汕地区普宁古城洪阳的一种汉族民间传统小食。其一般制法是取猪大肠中段,用食盐、纯碱或淀粉反复搓洗至无异味,将糯米先浸软,与猪肉、香菇、虾、莲子等辅料拌匀,调入食盐、味精、胡椒粉等调味品[详细]

    2021-12-09 16:30 分类:美食养生
南阳新优媒 新优媒 中国商会新闻网 优媒问答社区 光彩商圈 海内青年网 广东财富日报 华南商业网 华中资讯网 风讯财经 搜狐中文网 新讯财商网 凤凰资讯在线 中原商讯网 和讯财经网 网易财经周报 华夏资讯网 商海中国网 人民商海网 新华国际网 央视新媒网 九州经济网 神州新闻网 光明中土网 环球资讯网 办公资讯网 南方财贸在线 信讯网 大邦网 中汉网 百创网 广创网 汉光网 海天网 三九头条网 区块链技术 区块链服务 区块链开发 区块链解决方案 区块链咨询 区块链应用场景 区块链底层平台 区块链公司 智能合约开发 NFT开发 区块链平台搭建 区块链溯源 区块链+供应链 大蜡烛资本 大蜡烛 大蜡烛基金 Big Candle Capital Big Candle Fund BCC