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广东美食:广州之流沙包

999头条网 https://www.yyt999.cn 2021-12-09 16:33 出处:网络 编辑:@三九头条
流沙包是粤式茶楼中常见的一款点心。流沙包和奶黄包的区别就是奶黄包用牛油,流沙包用猪油~~猪油越多流质感越重。流沙流沙当然是包子的馅一不小心就喷出来了,流沙包甜而不腻,流沙包要慢慢吸吮那个汁水。流沙包,甜甜

广东美食:广州之流沙包

流沙包是粤式茶楼中常见的一款点心。

流沙包和奶黄包的区别就是奶黄包用牛油,流沙包用猪油~~猪油越多流质感越重。

流沙流沙当然是包子的馅一不小心就喷出来了,流沙包甜而不腻,流沙包要慢慢吸吮那个汁水。流沙包,甜甜咸咸的。

流沙包是生动、形象的说法,因其有着白润、饱满的面皮,轻轻掰开柔软的皮后,里面裹着的奶黄馅,就像金灿灿的流沙一样慢慢往外流出,因此这奶黄包就得到了“流沙包”的美名。

多么精美的点心,除了拿来欣赏外,更重要的一点还得拿来品尝,味道好的点心才能真正深入人心。据介绍,流沙包的吃法有二,首先是直接咬着吃,咬一口,浓郁、香口的奶黄在嘴里慢慢融化开,像吃巧克力那样,尽情享受那份浓郁的口感;第二种吃法,就是用手轻轻把它掰开,待奶黄将流出来时,吸上一口包裹着奶黄的面体,当面体充分吸收了奶黄的甜味后,味道更加清香而不觉甜腻。


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